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啤特果原名皮囊果,又名皮胎果、酸巴梨、牙面包,原产于和政县太子山麓海拔2100~2400米的山区,主要分布于太子山沿线高寒阴湿、半阴湿山区,是临夏州特有的优良乡土经济树种,栽培历史悠久。啤特果为热性果品,经后熟后方可食用。在发展过程中,啤特果"后熟"致存储不易、生产管理方式粗放、贮藏加工技术落后、产业发展资金缺乏、市场服务体系不完善等因素制约了产业快速健康发展。近年来,啤特果进入盛产期,产量增加,但是由于销售疲软,价格走低,出现了大面积产品滞销的问题,据调查,近一半的果品无市场,严重挫