酒店客房中式铺床技能教学之细节教学

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<正>中式铺床技能教学要完成认知、智能和情感三大目标。很多指导老师费尽心血,学生技能掌握情况却不佳。常常出现床单不能一次性打开、中线不居中、包角样式不一致、床单不紧扎、被头不饱满等操作问题。问题在于指导教师只注重传授床铺整理的规范化、程序化、标准化要求,忽略了决定技能教学成败的关键——细节教学,导致教学效率低下。一、床单不能一次性打开打开床单一般采用轻抛法。学生操作练习时往往会遇到靠近床头部位的床单会合在一起或扭曲而抛不开的问题。这时,一要指导学生尽可能把将要抛向床头部位的这部分床单抖开一些
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