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以透射电镜与组织化学方法研究45日龄皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai,壳长2．30－2．40mm，壳宽1.8-2.10mm）的消化道。结果表明：（1）食道分为前、中、后3段，中段分为食物通道和食道侧囊，食道侧囊的分泌细胞的含大量的囊泡和分泌颗粒，呈强的蛋白酶和非特异性酯酶活化；食道前段，食通道及食道后段粘膜上皮由纤毛细胞和粘液细胞组成。（2）嗉囔粘膜上皮只有1种细胞，细胞游离缘具有长达4．0μm的密集微绒毛。（3）胃粘膜上皮由纤毛细胞和微绒毛细胞组成。（4）肠和直肠粘膜上皮由5种细胞