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新疆是厚皮甜瓜主产区之一．距离厚皮甜瓜主消费区即我国中东部地区路途遥远，运输工具简陋，厚皮甜瓜腐烂率较高，商品质量不稳定，严重影响了其产业可持续发展。笔者现就目前新疆厚皮甜瓜贮运和保鲜现状及发展对策进行分析、探讨。
新疆厚皮甜瓜贮运和保鲜现状及发展对策
【摘 要】
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新疆是厚皮甜瓜主产区之一．距离厚皮甜瓜主消费区即我国中东部地区路途遥远，运输工具简陋，厚皮甜瓜腐烂率较高，商品质量不稳定，严重影响了其产业可持续发展。笔者现就目前新疆厚皮
【机 构】
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新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心
【出 处】
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中国瓜菜
【发表日期】
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2010年2期
【基金项目】
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国家西甜瓜产业技术体系专项资金资助(nycytx-36)
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