【摘 要】
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基于中国学术期刊网络出版总库(CNKI)的论文索引情况,运用CiteSpace软件图绘中国老年人质量研究的知识图谱,对老年人质量研究的重点热点、主题演变、研究趋势等加以文献计量分析,并通过结合研读文献,老年人质量研究主题呈现三种较为明显的演变路径:一是关注点从客观指标到主观感受,再到主客观相结合;二是调查面从微观探索到宏观考察,再到微观和宏观相融合;三是相关性从单维关系到多维影响,再到单一和多维相
【基金项目】
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国家社会科学基金项目(16CZZ032);
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基于中国学术期刊网络出版总库(CNKI)的论文索引情况,运用CiteSpace软件图绘中国老年人质量研究的知识图谱,对老年人质量研究的重点热点、主题演变、研究趋势等加以文献计量分析,并通过结合研读文献,老年人质量研究主题呈现三种较为明显的演变路径:一是关注点从客观指标到主观感受,再到主客观相结合;二是调查面从微观探索到宏观考察,再到微观和宏观相融合;三是相关性从单维关系到多维影响,再到单一和多维相整合。一种涵盖生活质量和社会质量的复合质量观日益凸显,依此审视和推动老年人事业的发展应是新时代的重要议题。
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该试验旨在探索辣木养生保健茶的制备工艺。分别采用传统工艺制茶法、蒸式杀青制茶法、微发酵制茶法3种不同制茶法,以所制辣木茶的质量、总黄酮质量分数、总多糖质量分数和结合型蒽醌质量分数为考察指标进行考察,采用单因素试验对辣木茶的3种不同制茶法进行筛选,筛选出较好的制茶法,用正交试验对该制茶法进行优化,筛选出辣木茶的最佳制备工艺。结果显示,最优的制茶方法为蒸式杀青制茶法,其工艺为:采摘辣木嫩叶,加盖蒸3.
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