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近几年来,伴随着人们生活质量的提高,人们越来越重视健康问题,尤其是对和健康相关的餐饮安全格外关注。与此同时,人们的关注点不自觉的转移到无公害蔬菜上,其中的植保技术是蔬菜无公害栽培的核心,但我国一些地区的植保技术比较落后,因此,本文即将阐述植保技术的定义,分析目前蔬菜无公害栽培的状况以及植保技术在其中的运用。