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随着人民生活水平的提高，在市场销售活鸡，现卖现杀的现象大量出现。加强对市场上销售的活鸡检疫、监督显得尤为重要。通过对活鸡的宰前检疫及白条鸡的宰后检验，可以有效的防止鸡的疫病传播，保障市民吃上放心的鸡肉。
如何作好活鸡市场的检疫工作
【摘 要】
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随着人民生活水平的提高，在市场销售活鸡，现卖现杀的现象大量出现。加强对市场上销售的活鸡检疫、监督显得尤为重要。通过对活鸡的宰前检疫及白条鸡的宰后检验，可以有效的防止鸡
【机 构】
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锦州市动物检疫站
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2007年6期
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