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用电化学方法研究了罗丹明B与壳聚糖（CS）的相互作用，在pH3．0的NaAc—HAc缓冲溶液中，罗丹明B在-0．67V（vs．SCE）处有一个灵敏的线性扫描二阶导数极谱波，当加入一定量的CS后，反应体系的电化学信号发生变化，结果表明，罗丹明B与壳聚糖可形成结合物，结合物的峰电流在一定范围内与壳聚糖的浓度成正比，因而可用于测定壳聚糖的含量。此外，实验还探讨了罗丹明B与壳聚糖的最大结合数，为进一步研究有机染料与多糖的结合提供了理论基础。