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低温振荡法是提取植物生物活性物质的一种有效方法,文章研究了低温振荡法提取甘草酸的工艺条件。首先用单因素试验研究了提取时间、料液比、振荡速度对甘草酸提取率的影响,然后用正交试验设计对工艺条件进行了优化。试验结果表明:甘草酸提取率随着提取时间的延长和振荡速度的增加而增加,随着料液比的增加而降低。甘草酸提取最佳条件是:提取时间150min、料液比0.01(g/mL)、振荡速度140r/min,其中提取时间因素影响显著。在该条件下,甘草酸提取率达到2.519,6。低温振荡法与蒸煮法和超声波法相比,提取150min