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气相色谱-质谱联用法测定大枣低聚糖的单糖组成
气相色谱-质谱联用法测定大枣低聚糖的单糖组成
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xinguan701
【摘 要】
:
采用水浸提法提取、膜分离技术分离得到大枣粗低聚糖,再用Sephadex-G15柱层析进行分离纯化,得到大枣低聚糖,用气相色谱-质谱联用法测定大枣低聚糖的单糖组成为阿拉伯糖、鼠李
【作 者】
:
林勤保
蒋梅峰
杨春
【机 构】
:
山西大学应用化学研究所,山西省农业科学院农产品综合利用研究所
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2009年16期
【关键词】
:
大枣
低聚糖
气相色谱-质谱联用
单糖组成
【基金项目】
:
山西省回国留学人员科研资助项目(2007)
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采用水浸提法提取、膜分离技术分离得到大枣粗低聚糖,再用Sephadex-G15柱层析进行分离纯化,得到大枣低聚糖,用气相色谱-质谱联用法测定大枣低聚糖的单糖组成为阿拉伯糖、鼠李糖、核糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖。同时测定了大枣中单糖的组成成分为果糖和葡萄糖。
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