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期刊论文
大豆磷脂产品生产工艺及产品现状分析
大豆磷脂产品生产工艺及产品现状分析
来源 :饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sdrb_123456
【摘 要】
:
文章综述了大豆浓缩磷脂的生产工艺及大豆粉末磷脂、磷脂酰胆碱、羟基化磷脂的研究现状,从而为大豆磷脂产品的生产工艺创新和进一步研究提供依据。
【作 者】
:
聂留俊
王晓晓
万乃宝
张伟
孙作为
【机 构】
:
山东和实集团
【出 处】
:
饲料工业
【发表日期】
:
2013年20期
【关键词】
:
大豆浓缩磷脂
粉末磷脂
磷脂酰胆碱
羟基化磷脂
工艺研究
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文章综述了大豆浓缩磷脂的生产工艺及大豆粉末磷脂、磷脂酰胆碱、羟基化磷脂的研究现状,从而为大豆磷脂产品的生产工艺创新和进一步研究提供依据。
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