籽瓜，俗名打瓜，葫芦科，一年生草本植物，是一种极具地域特色的农产品，形状与西瓜类似但个体小。原产地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，唐代经丝绸之路传人中国西北地区。
　　籽瓜是一种润肺，暖胃的保健食品，《本草纲目》记载：“籽瓜性味甘”；《本草求真》记载：“籽瓜肉汁可润肺，解心脾胃热，止消渴，消除溃肿”。现代医学证明，籽瓜富含果酸、核黄酸、尼可酸等18种氨基酸，含有人体内不能合成的八种必需氨基酸。籽瓜汁中含有多种维生素，以及微量元素钾、钠、镁、钙、磷、铁、锌、铜、硒、锰、钴等。能够增强人体免疫功能，软化血管，净化体内毒素，又具有低脂，低糖、低热的特性，对糖尿病，肥胖症也有辅助疗效。
　　目前，籽瓜的利用主要以收取瓜籽为目的，利用率仅为5％左右，其瓤、皮均未被利用。若综合开发利用它的瓤、皮，其产值可提高8倍以上。
　　籽瓜在我国各均可栽培，栽培技术与小品种西瓜相似
　　
　　一、品种
　　
　　打瓜的品种有红、黑、大，小片之分。目前大黑片有“新疆籽瓜一号”、“新疆籽瓜二号”还有“兰州大片”等。红大片有“吉祥红”“普通红”“台湾红”等。
　　
　　二、选地
　　
　　种植籽瓜应选择地势平坦的壤土或沙壤土地块，盐碱地含盐量不高于2.5％。前茬以大麦、小麦、豆类、油料作物为宜切忌重茬，要3年以上轮作防止病害的大发生。
　　
　　三、播前准备
　　
　　1　土壤消毒、封闭除草：播前用“96％金都尔”70mil/亩或“地乐胺”250mil/亩兑水30kg，机械喷雾器喷于地表，然后耙3-4cm深混土后24小时播种。也可与土壤消毒杀菌剂混合一次性喷施。土壤消毒杀菌剂有“甲基硫菌灵”可湿性粉剂0.08-0.1kg/亩或“瓜枯宁”0.05-0.06kg/亩或“敌克松”粉剂0.2kg/亩。
　　2　种子消毒杀菌：进行温烫侵种、晒种、药剂拌种。播种前一天用三开一凉的温烫水侵种2小时，沥水后晒五小时左右，晒成九成千时用“拌种特”0.02kg拌种10kg或用种子量的0.3％的“50％上地爷”拌种。
　　3　施好底肥：中等肥力的地沿开沟浅施二铵10-15kg/亩或三料10-15kg/亩，硫酸钾3-5kg/亩。
　　4　开沟铺膜：开沟深度25-35cm，沟距大片为1.0m，小片为1.6m。用80cm宽地膜开沟铺膜一次完成。
　　5　灌好底墒水：灌底墒水要小水轻灌，均匀渗透瓜沟适墒播种。
　　
　　四、播种
　　
　　地表5cm土壤温度稳定在15℃以上进行播种。一般在五月上中旬，人工点播。株距15-20cm，每穴2-3粒种子播深3-4cm。播量小片1-1.2kg/亩。大片1.7-2.5kg/亩。
　　
　　五、田间管理
　　
　　1 定苗：2片真叶时按株距留单株，缺苗处留双苗。
　　2　整枝顺蔓：抽条前中期及时理顺瓜蔓，主蔓向垄延伸，瓜沟无瓜秧。
　　3　灌水：根据气温、降水和土壤墒情掌握，苗期不旱不灌，尽量推迟灌水。
　　4　追肥：坐果期、果实彭大期每灌一水追尿素5kg/亩，连追2-3次，方法灌水时每隔50cm破膜冲一点。
　　5　叶面追肥：果实彭大期、灌浆期每次灌水后喷一次叶肥，用磷酸二氢钾0.2kg/亩兑水50kg。
　　
　　六、病、虫害防治
　　
　　1　苗期4片真叶时用70％的钾基硫菌灵0.03-0.04kg/亩兑水15-30kg叶面喷雾，预防苗期炭病、枯萎病。
　　2　炭疽病用“火把”可湿性粉剂0.02-0.03kg/亩兑水15-30kg全田喷雾。
　　3　白粉病在6月中下旬发生，可用“三坐铜乳油”0.05-0.07kg/亩进行喷雾。
　　4　叶枯病、枯萎病用“枯萎立克”0.05kg/亩或“兰盾铜”0.015kg/亩兑水15-30k8叶面喷雾。
　　
　　七、收获、晾晒
　　
　　成熟一批，收获一批，将瓜摘下放置7～10天后脱粒。用籽瓜取籽机脱粒时要注意防止破碎和花皮。
　　晾晒；籽粒在水泥场或彩条布上晒至半干后再翻动，翻动过早易形成翘板，降低品质，切忌淋雨造成色泽暗淡，出现麻纹，水分降至12％以下后可包装入库。