【摘 要】
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以破壁灵芝（Ganoderma lucidum）孢子粉为材料，采用响应面法优化其多糖的超声波循环提取工艺。结果表明：超声波功率与提取时间对灵芝孢子多糖的提取效果有显著影响；最佳超声波提取
【机 构】
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福建省农业科学院食用菌研究所,特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心
【基金项目】
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福建省农业科学院青年创新基金(2013DQB-14);福建省农业科学院科技创新团队重点科研项目(CXTD2011-24)的部分研究内容
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以破壁灵芝（Ganoderma lucidum）孢子粉为材料，采用响应面法优化其多糖的超声波循环提取工艺。结果表明：超声波功率与提取时间对灵芝孢子多糖的提取效果有显著影响；最佳超声波提取时间为2h，提取温度为40℃，提取功率为400W，在该工艺条件下超声波循环提取灵芝孢子多糖含量可达2．19％。
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