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在实验室测定了大蒜乙醇和水提取物对烟草青枯病菌的抑菌效果。结果表明：大蒜提取物均对烟草青枯病菌有明显的抑制作用，且随大蒜提取物浓度的增大而增强；大蒜乙醇提取物对烟草青枯菌的抑制作用优于大蒜水提取物。0．2、0．3和0．4g／mL浓度的大蒜乙醇提取物对烟草青枯病菌的抑制率分别为65．56％、69．26％、75．93％；0．3和0．4g／mL浓度的大蒜水提取物的抑制率分别为61．85％和72．59％；大蒜水与乙醇提取物的有效抑制中浓度分别为0．14和0．08g／mL。因此，可尝试以大蒜为原料研制植物保护剂来防