【摘 要】
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坛紫菜孢子囊枝在形成过程中，从培养开始至第4周，3种色素（叶绿素α、类胡萝卜素和藻胆蛋白）的含量和蛋白质的质量分数逐渐上升，在第4周时达到某一最高值后逐渐下降；碳水化合物的质
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坛紫菜孢子囊枝在形成过程中，从培养开始至第4周，3种色素（叶绿素α、类胡萝卜素和藻胆蛋白）的含量和蛋白质的质量分数逐渐上升，在第4周时达到某一最高值后逐渐下降；碳水化合物的质量分数和藻胆蛋白与叶绿素α的比值均一直呈上升趋势，它们与孢子囊枝数量之间呈较明显的正相关；碳水化合物与蛋白质的比值在培养前期略有下降，随着丝状体进一步发育（4周后），该比值逐渐上升。
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