【摘 要】
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食品机械是为食品工业提供技术装备的重要产业,在保障食品安全方面有着举足轻重的地位。以食品机械产业现状为研究内容,客观评估了国内外食品机械产业的基本情况,分析了我国
【基金项目】
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国家质检总局科技计划项目“食品机械产业发展与标准化研究”(2011QK302)
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食品机械是为食品工业提供技术装备的重要产业,在保障食品安全方面有着举足轻重的地位。以食品机械产业现状为研究内容,客观评估了国内外食品机械产业的基本情况,分析了我国食品机械产业发展中出现的问题,并针对性地研究了相应的发展策略。研究有助于我国食品机械行业的科学发展,提升产业的整体质量和国际竞争力。
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