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根据台湾“经济部”工业生产统计资料，2003年台湾方便面条(含快餐米粉）生产量为4629．7万箱，销售量、值各为4538．0万箱、89．O亿元，存量为868．6万箱，相较于2002年，生产量增长1．0％、销售量增长0．5％，而销售值下降1．2％，存量增长10．1％。自2000年起在超商鲜食产品的强力竞争下，近三年方便面每年库存量均在780万箱以上，