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青贮饲料是各种牲畜的优良饲料。用青绿的牧草（禾本科、豆科牧草）制作青贮饲料，仅损失其原有养分的10％左右，比调制成千草所含的养分高30％～40％。这种青贮饲料含有多种维生素，尤其是含胡萝卜素比较多，还含有大量的多种钙、磷和矿物质，是冬春季节里营养价值比较高的饲料。在冬春季节，利用青贮饲料喂养牲畜．可缩短冬夏季节的饲料差异，能保证牲畜健康生长。