【摘 要】
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马铃薯是粮菜兼用，营养丰富，颇受人们喜爱的作物。每１００ｇ鲜薯中含蛋白质１．８５ｇ，脂肪０．２８５ｇ，碳水化合物１８．２５ｇ，并富含人体必须的８种氨基酸，营养成分超过大米、小麦粉，特别是Ｖｃ含量是萝卜的２倍，白菜的３倍，番茄的４倍，由
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马铃薯是粮菜兼用，营养丰富，颇受人们喜爱的作物。每１００ｇ鲜薯中含蛋白质１．８５ｇ，脂肪０．２８５ｇ，碳水化合物１８．２５ｇ，并富含人体必须的８种氨基酸，营养成分超过大米、小麦粉，特别是Ｖｃ含量是萝卜的２倍，白菜的３倍，番茄的４倍，由于营养丰富，其加...
Potato is both food and nutrition, nutrient-rich, popular people’s favorite crops. Each 100g fresh potato contains 1.85g of protein, 0.285g of fat and 18.25g of carbohydrate, and is rich in 8 kinds of amino acids essential to human body. Its nutritive content exceeds that of rice and wheat flour, and the content of Vc is twice that of radish. 3 times, tomato 4 times, due to nutrient-rich, its plus ...
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