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白花菜是湖北珍稀名产蔬菜作物之一，富含对人体有益的17种微量元素，每100g白花菜中含有氨基酸19．5g、钙20．2g、铁4．18g，明显高于雪里红和其它阔叶蔬菜。白花菜还具有较高的药用价值，具有清热解毒、祛风降湿、开胃健脾、增强食欲等多重功效。
无公害白花菜生产技术要点
【摘 要】
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白花菜是湖北珍稀名产蔬菜作物之一，富含对人体有益的17种微量元素，每100g白花菜中含有氨基酸19．5g、钙20．2g、铁4．18g，明显高于雪里红和其它阔叶蔬菜。白花菜还具有较高的药用价值
【机 构】
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湖北省农业广播电视学校,湖北省襄阳区农业局执法大队
【出 处】
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湖北植保
【发表日期】
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2008年2期
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