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在实践的基础上，从原料采购，工艺组合，设备选用及操作，生产管理等方面提出了控制面粉含砂量的方法。
影响入磨小麦含砂量的因素及对策
【摘 要】
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在实践的基础上，从原料采购，工艺组合，设备选用及操作，生产管理等方面提出了控制面粉含砂量的方法。
【机 构】
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广西黎塘面粉厂
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1999年9期
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