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目前大面积水稻生产上大量使用化肥，对稻米品质影响很大，为提高稻米品质。打破施用化肥单纯追求产量的格局，促使产量与品质并进。2004年笔者选用了一个对环境友好的绿色生物有机肥料（吴江梅堰生物有机肥厂，含氮量10％），并进行了相关试验，充分利用生物有机肥肥效稳而长的特点，研究生物有机肥在水稻不同生育阶段施用对产量和米质的影响。总结了一套生物有机肥的精简施肥方法。