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安徽省的西瓜栽培历史悠久,年栽培面积在6.67万hm2以上,居全国第5位,是我国重要的西瓜种植大省.省会合肥为本省主要瓜产区之一,也是西瓜杂交制种的集中产区.20世纪80年代中期,在各级政府的支持下,西瓜生产发展更快,栽培面积成倍增长,合肥西瓜尤其是"吴山西瓜"不仅满足了合肥人民的需要,而且还以其优良的品质远销繁华的上海和江苏南京等地.