【摘 要】
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目的观察10种常见水果果汁对手足口EV71病毒所引起细胞病变(CPE)的抑制作用。方法采用MTT比色法,测定10种常见水果果汁对HepⅡ细胞的细胞毒性,并在对细胞的最大无毒浓度(MNCC
【基金项目】
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黑龙江省普通高等学校营养与食品卫生学重点实验室开放课题资助项目(YYKFKT1203)
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目的观察10种常见水果果汁对手足口EV71病毒所引起细胞病变(CPE)的抑制作用。方法采用MTT比色法,测定10种常见水果果汁对HepⅡ细胞的细胞毒性,并在对细胞的最大无毒浓度(MNCC)范围内,采用体外细胞培养法研究10种常见水果果汁对手足口EV71病毒病毒的抑制作用。在此基础上计算出苹果汁和葡萄汁对EV71病毒的半数抑制浓度的IC50值。结果在10种常见水果果汁中筛选出苹果汁和葡萄汁两种具有抗手足口EV71病毒作用的果汁,其IC50值分别为果汁原液的1.652倍稀释液和9.965倍稀释液。结论苹果汁和葡萄汁具有进一步筛选抗EV71病毒有效成分的研究价值。
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