【摘 要】
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采用聚丙烯酰胺垂直凝胶电泳技术（PAGE）,对洞庭湖区两种体色（灰色、黄色）鲇的肝脏和肌肉组织中的苹果酸脱氢酶（MDH）、酯酶（EST）和乳酸脱氢酶（LDH）等3种同工酶进行研究。结果表明,在MDH
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采用聚丙烯酰胺垂直凝胶电泳技术（PAGE）,对洞庭湖区两种体色（灰色、黄色）鲇的肝脏和肌肉组织中的苹果酸脱氢酶（MDH）、酯酶（EST）和乳酸脱氢酶（LDH）等3种同工酶进行研究。结果表明,在MDH同工酶中,两种鲇肝脏各有5条酶带,肌肉均有4条酶带表达;两种体色鲇鱼的同种组织中EST同工酶的酶谱不相同,黄色鲇鱼的EST同工酶检测出8条酶带,而灰色鲇鱼只有4条酶带;EST同工酶在不同组织中也表现出明显的组织特异性。在LDH同工酶中,黄色鲇肝脏有2条酶带,肌肉有1条酶带;而灰色鲇肝脏和肌肉中各有1条酶带。
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