暑假的一个下午，爸爸不在家，妈妈正在睡午觉。我在客厅看书，突然听见厨房里传来“哧哧”的响声，就放下书去厨房看个究竟。
　　到了厨房，我都快被吓呆了：只见煤气灶上正熬着一锅粥，锅上冒出白色的蒸汽，粥正从锅里流出来，源源不断地流到地板上。我全身颤抖，脑袋里一片空白，不知道该怎样办才好。愣了几秒钟之后，我赶紧去找妈妈。妈妈还在睡觉，我叫醒她并告诉她这件事。妈妈却说：“你自己想办法关掉火，要是妈妈不在家，你找谁去？”妈妈说完后继续睡觉。
　　我垂头丧气地走回厨房，心想：“说得好听，你知道我最怕关火呀！”可没办法，妈妈是铁了心让我自己动手。我壮起胆子，蹑手蹑脚地走近煤气灶，伸出手小心翼翼地握住开关朝右拧，生怕火苗儿蹿起来烧着手。这几秒钟对我来说简直成了一个世纪。终于，听到“咔”的一声响，我把火关掉了。我长嘘了一口气，心想：“也没想像的那样可怕呀。”
　　自从这件事后，我再遇到类似的事，就先让自己镇定下来，再想办法动手处理。我渐渐地能独自面对一些紧急情况了。比如，有一天完成老师布置的实践作业——独立做一道菜。当我把油倒下锅后，没有像以前那样躲得远远的不敢动，而是把火关小一点，防止油溅起来，再把菜倒进锅里。不一会儿，我就独立炒好了一道菜。
　　 （指导老师 胡伟芝）