Mathematical Model for the Continuous Vacuum Drying

来源 :东华大学学报：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：tinnawang

【摘要】

：

An improved mathematical model for the continuous vacuum drying of highly viscous and heatsensitive foodstuffs was proposed, The process of continuous vacuum dr

【作者】

：

DAI Hui-liang

【机构】

：

CollegeofMechanicalEngineering

【出处】

：

东华大学学报：英文版

【发表日期】

：

2002年2期

【关键词】

：

RADIOACTIVE heat CONDUCTIVE heat HEAT-SENSITIVE foods moving boundary problem

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An improved mathematical model for the continuous vacuum drying of highly viscous and heatsensitive foodstuffs was proposed, The process of continuous vacuum drying was presented as a moving boundary problem of moisture evaporation in cylindrical coordina

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