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俄国生物学家巴甫洛夫说，应当先学会观察，不学会观察，你就永远当不了科学家．观察是人类认识世界的开端，是通过感觉器官和科学仪器认识客观事物的重要途径，是发现问题和发明创造的首要步骤，也是走进化学大门的第一步．对化学实验进行观察是学生认识事物、获得知识、发现问题的起端，是培养学生实事求是的学习态度和掌握科学方法的重要手段．因此，在初中化学新教材中，首先安排的实验就是观察与描述，“对蜡烛及其燃烧的探究”及“对人体吸人和呼出的气体有什么不同的探究”，这些实验的目的就是培养学生的观察能力和对所观察到的实验现象的表达