【摘 要】
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湘西的小城凤凰,曾被新西兰诗人路易盛誉为"中国最美丽的小镇",也是沈从文、黄永玉和熊希龄的故乡.姜糖则是这里最著名的小吃特产.做姜糖的小店很多,大多是家庭作坊,店面规模
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湘西的小城凤凰,曾被新西兰诗人路易盛誉为"中国最美丽的小镇",也是沈从文、黄永玉和熊希龄的故乡.姜糖则是这里最著名的小吃特产.做姜糖的小店很多,大多是家庭作坊,店面规模和制作工艺大致相同,但价格却相差很大.一般姜糖一斤仅售8元,但"张氏姜糖"却可以买到1.5元一小袋,每袋只有10粒,近乎是前者价格的3倍,而且销量极好.为什么人们对这种姜糖情有独钟呢?
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