8年前，高广松以不足10平方米的小店起家，创立了温心坛焖肘子店。8年之后，温心坛焖肘子店已经扩张至两家60平方米的店面，日销售额3000多元，节假日更是高达万元以上。温心坛焖肘子店已成为山东当地家喻户晓的品牌熟肉店。
　　作为温心坛焖肘子店的招牌品种，坛焖肘子深受消费者喜爱与推崇。
　　高广松介绍说：“这道招牌肉食制作极为考究。
　　“首先，制作者要将生肘子进行细致的初加工，然后将其放入特别制成的食品网内（特制食品网的作用是为了避免在随后的加工过程中，肘子因为熟透而不便捞出，损坏原来肘子的形状），再将已用食品网罩好的肘子放进特制的坛子内，以30多种名贵中草药以及各种调味品调味，慢火煮制。如此加工出来的成品色泽明亮、鲜香扑鼻、香而不腻、老少皆宜，且有滋补作用。焖制肘子的坛子是为这道肉食所特制的。坛子与肘子加工相互配合，可谓相得益彰。”
　　坛焖肘子的最初秘方与工艺为高广松承袭祖传。为了适合开店需要以及现代人不断变化的口味，作过专业厨师的高广松在此基础之上，对配方与工艺都进行了更为细致的改进，使成品肘子更加美味可口。
　　在继承开发坛焖肘子的同时，高广松又研制出了各种适合大众口味的精品肉食。目前，温心坛焖肘子店制作经营的品种已涵盖熏、酱、炸、焖四大门类，包括罗汉肚、自制烤肠、千层肠、捆香肘、炸牙签肉、盐焗鸡、脱骨凤爪、自制黑香肠、香酥肉排、熏鸭、熏兔、熏鱼、各种酱制品等几十种精绝肉食以及配套小菜系列。
　　8年的钻研与探索使得高广松对于熟肉行业有着深刻的见解。他认为，熟肉行业只要有吸引大众消费者的特色产品，其投资风险相对要低很多，而且销售稳定，利润可观，特别适合中小投资者来运作。
　　除了产品以外，多年的经营实践也让高广松总结出了一套适合熟肉的经营管理之道。
　　高广松介绍说：“熟肉行业，店面大小都可以，但关键是要把店面的卫生做好，要让人一眼看去就产生信赖的感觉。
　　“其次，温心坛焖肘子店严把质量关，这是温心坛焖肘子店8年来赢得回头客的主要原因。在温心坛焖肘子店，如果发现生肉有问题，那么就立即抛弃不用，绝不让它进入下一环节。对于我们已经加工好的熟肉制品，一旦发现有质量问题，售货员一概不得销售。
　　“再有，熟肉制品也是随着人们的消费习惯不断调整的。温心坛焖肘子店根据不同的季节变换不同的经营品种，并不断推陈出新，研究新产品、新口味，不断的变化使得温心坛焖肘子店始终能够满足消费者的消费需求。”
　　随着温心坛焖肘子店做出了名气，当地消费者到这里消费已经成为一种习惯。自己吃、送朋友、逢年过节、走亲访友，都会想到温心坛焖肘子店。一些投资者从中也看到了投资机会，纷纷找上门要求学习各种熟肉绝技。高广松面对充满创富渴望的投资者，决定将自己的技术倾囊传授，让他们通过坛焖肘子走上属于自己的财富之路。
　　目前，高广松面向全国招收学员。与开店一样，高广松强调诚字为本。在高广松的传授下，来自全国各地的学员已经学成回乡，并且成功拥有了自己的一份飘香事业。
　　山东烟台的郑女士是一位下岗职工，她曾做过养殖、日常用品销售等，一直没有起色。为了生计，郑女士不得不重新寻找新的项目。一个偶然的机会，她得知了坛焖肘子这个项目，通过电话咨询，她对“温心熏酱系列”大感兴趣。由于特色肉食项目经营方式灵活多样，既可在农贸市场出摊，也可在超市专柜销售，还可以选址开店。经过对烟台熟食市场的了解，考察温心坛焖肘子店的生意，郑女士与高广松签下了协议，学习了全套技术。
　　如今，郑女士从小摊点过渡到现在的店面经营，日销售额已经接近了千元。
　　“做肉食项目，消费者最看重的是吃在嘴里的味道。”湖南省的赵先生道出了肉食项目的关键。
　　为了确认温心坛焖肘子店的市场竞争力，赵先生尝遍了湖南当地的同类食品，并带着一些当地公认口味出众的肉食来到山东济阳。经过比较，赵先生认为，与他所在当地的肉食相比，温心肉食系列特点突出，口感上的竞争力十足，尤其是坛焖肘子，一定可以在当地肉食市场脱颖而出。
　　签约之后，赵先生回家开了一家肉食店，结果一开业就吸引了当地消费者的瞩目，现在日营业额接近了2000元，生意火得不得了。
　　
　　山东省济阳县温心肉食连锁机构50—1号 邮编：251400
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　　联系人：高广松