CDIO教育理念下食品工厂设计课程教学改革与实践

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【摘要】

：

摘要：针对食品工厂设计教学中存在的问题，笔者引入CDIO教学理念，并运用于该课程的教学改革中。通过该教学模式的实施，学生学习的积极性和主动性得到了很大提高，理论与实际相结合能力也有所增强，教学效果良好。　　关键词：CDIO教育理念;食品工厂设计;教学改革　　中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）20-0090-02　　随着食品行业的迅速发展，扎

【作者】

：

孔美兰高雪

【出处】

：

教育教学论坛

【发表日期】

：

2019年20期

【关键词】

：

CDIO教育理念食品工厂设计教学改革 CDIOeducational philosophyFood Plant Designteaching reform

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　　摘要：针对食品工厂设计教学中存在的问题，笔者引入CDIO教学理念，并运用于该课程的教学改革中。通过该教学模式的实施，学生学习的积极性和主动性得到了很大提高，理论与实际相结合能力也有所增强，教学效果良好。
　　关键词：CDIO教育理念;食品工厂设计;教学改革
　　中图分类号：G642.0

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