【摘 要】
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张献民,江苏无锡市人,1976年开始其烹饪生涯.1997年毕业于东南大学文学院餐旅管理系,亚洲名厨,中国烹饪大师,国家高级烹调技师,餐饮业国家一级评委,国家职业技能竞赛裁判.199
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张献民,江苏无锡市人,1976年开始其烹饪生涯.1997年毕业于东南大学文学院餐旅管理系,亚洲名厨,中国烹饪大师,国家高级烹调技师,餐饮业国家一级评委,国家职业技能竞赛裁判.1993年在江苏省第二届"渔乡杯"烹饪大赛中勇夺金牌,同年第三届全国烹饪技术比赛中脱颖而出,夺得金牌,荣获"全国优秀厨师"称号.1997年代表江苏队赴泰国参加97'曼谷亚洲中厨大赛,一举荣获冷盘、热菜两项金牌奖,并被授予"亚洲名厨"称号.1999年随中国烹饪代表队参加
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