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通过对筛选得到的简青霉(Penicillium simplicissimum)H-11菌株进行发酵条件优化,得出以下结论:麸皮和稻草作为最佳碳源可较大幅度地提高纤维素酶的产量,简青霉H-11的较佳麸皮:稻草比为4:3。简青霉H-11株菌的最佳无机、有机氮源为KNO3和豆饼粉,最佳无机、有机氮源比为0:6。确定了最佳碳氮源后,进行了碳氮源比例和含量的确定,结果为:碳氮比为7:1,含量为3.6%,产酶的最佳温度为30℃:简青霉H-11的最适宜产酶pH为3.6,最佳产酶时间为144h,