论文部分内容阅读
以发芽糙米为原料,研究糙米乳制作过程中各工艺参数对最终产品的感官属性和GABA含量的影响,得出最终工艺参数：发芽糙米原料烘烤条件为160℃,5 min;通过淀粉酶、糖化酶在63℃下酶解30 min;进行100目过筛和均质;灌装后于121℃下杀菌20 min。
富γ-氨基丁酸发芽糙米乳的制作
【摘 要】
：
以发芽糙米为原料,研究糙米乳制作过程中各工艺参数对最终产品的感官属性和GABA含量的影响,得出最终工艺参数：发芽糙米原料烘烤条件为160℃,5 min;通过淀粉酶、糖化酶在63℃下
【机 构】
：
中粮营养健康研究院品牌食品研发中心
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2016年9期
其他文献
针对风电大规模并网对电网系统产生不良影响的问题,结合河北省南部电网风电场实际运行数据,从波动性、随机性、相关性和互补性等方面分析河北南部地区风电出力特性,比较内陆
采用宏观检查、化学成分分析、机械性能测试、金相分析等方法对锅炉水冷壁爆管原因进行分析,各项检验结果表明,在焊接过热形成的粗糙内壁处发生高温蒸汽腐蚀及氢损伤是导致该
安全监理工作是建设工程监理工作的一个重要组成部分，安全与质量、进度、投资等共同组成一个完整的建设工程项目目标体系。，目前，我国对于新建、扩建、改建业建设项目，尚未完全从
介绍河北省南部电网500kV变电站继电保护故障信息系统的总体结构设计,从数据库、通信协议选择与通信设置、系统扩展与维护等方面分析系统的实现,说明该系统的实际应用情况,并
简述地理信息系统的概念,国内外地理信息系统的应用情况及发展趋势,重点介绍基于地理信息系统的输变电设备管理系统和基本功能,并分析了其应用过程中应该注意的问题。
首先讨论以往文献中采用的Pade逼近和Arnoldi的降阶方法及其在互感器宽频传递函数建模中的不适用性,进而提出基于矢量匹配直接降阶法。通过对比,阐明基于矢量匹配直接降阶法
本文介绍开展农业产业扶贫工作主要措施,包括整合科技资源、建立示范基地、建设科技项目和加强科技培训等措施,进一步提出实施脱贫攻坚和乡村振兴战略的建议,加强教育投入、
在总结已有分布式母线保护技术的基础上,提出了一种新型分布式微机母线保护,它通过高速光纤网络实现各子设备的互联,利用各单元的信息达到数据共享,实现保护功能.
近年来,我国农村经济水平有了大幅度的提升。因此,需要对其进行专业化的财务管理,但农村财务管理方面仍然面临着许多问题。本文就农村经济管理中财务管理的状况进行分析,对其