论文部分内容阅读
根据连续多天对鸡胸脯肉挥发性盐基氮和力学参数的测量结果，分析了挥发性盐基氮与鸡胸脯肉力学参数的相关性，发现回弹量和功耗比与挥发性盐基氮的相关性较大。通过分析各力学参数间的关系，建立了鸡肉的力学参数与其新鲜度的数学模型，为建立快速而准确地检验肉品新鲜度提供了一种简单有效的方法。
鸡肉的力学参数与其新鲜度关系的数学模型
【摘 要】
：
根据连续多天对鸡胸脯肉挥发性盐基氮和力学参数的测量结果，分析了挥发性盐基氮与鸡胸脯肉力学参数的相关性，发现回弹量和功耗比与挥发性盐基氮的相关性较大。通过分析各力学参
【机 构】
：
吉林大学工程仿生教育部重点实验室,吉林大学生物与农业工程学院,东北电力大学能源与机械学院
【出 处】
：
农机化研究
【发表日期】
：
2010年3期
【基金项目】
：
吉林省科技发展计划重点项目（20060217）
其他文献
将BP神经网络应用于典型的曲面推土板-模型铲刀推土阻力的预测。在模型铲刀推土试验研究结果的基础上，以模型铲刀的切削角、前翻角和切削速度为输入，以模型铲刀推土阻力的水平
采用双极性单指数衰减型脉冲波形对同轴电极处理腔和管一板电极处理腔内试品进行灭菌处理。在相同流速和相同脉冲个数条件下对比了这两种电极处理腔的灭菌效果。通过实验发现
为了解决作物需水信息的快速获取和无线远程传输问题，提出并实现了一种作物需水信息无线远程传输与监测系统。该系统由3部分组成，即PTM-48M植物生理生态监测仪及所适配的传感器
为了解决当前我国手工制钵、现有的机械制钵以及钵体育苗中存在的作业劳动强度大、效率低和成本高等问题,在借鉴现有的钵体育苗技术经验的基础上,通过技术创新、设备改造与攻
牛奶卫士对储奶罐实施远程监控与控制，可以保证原料奶的质量，是数字化奶牛场建设的一个重要内容。为此，设计了基于GPRS技术在牛奶卫士中的实施方案和基于嵌入式μC／OS—II的GPRS
在奶牛养殖中,为增加牛奶产量,使奶牛及时受孕、产犊并提高泌乳期是非常重要的,而要达到上述目的,正确、高效地预测以及检测奶牛的发情期,并适时配种尤为关键。因此,奶牛发情
通过分析种子在滚筒壁上的受力，在保证种子被吸附于滚筒壁上且不滑动的前提下，找出了所需的磁吸力与其所处位置的关系，并分析了滚筒允许转速与磁吸力的关系。分析结果表明，滚筒允
离心风机的转速及其出风口角度是影响联合收割机筛面气流场分布的两个主要因素。通过DPS统计软件建立了联合收割机筛面气流场与离心风机转速及其出风口角度的二次响应曲面模
针对苹果早期机械损伤在普通光学图像中特征不明显,易受表皮颜色、果梗和花萼干扰,很难检测识别的特点,选取红富士苹果作为研究对象,通过主动红外热激励以及降温措施,利用红
基于多体系统动力学软件ADAMS,通过参数化的几何建模构建虚拟的牵引性能测试平台。以施加于驱动轮的力矩、动力机和底盘连接处的约束力作为主要评价指标,以改变船板质量的方