论文部分内容阅读
咖啡渣作为咖啡加工副产物产量巨大,其中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、多糖等成分,对其综合利用是增加企业经济效益、降低环境污染的重要途径。阐述了咖啡渣在生活中、养殖业、种植业方面的发展,并对其研究进展进行讨论,旨在为咖啡渣的综合开发利用研究提供借鉴。
咖啡渣的综合利用及研究进展
【摘 要】
：
咖啡渣作为咖啡加工副产物产量巨大,其中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、多糖等成分,对其综合利用是增加企业经济效益、降低环境污染的重要途径。阐述了咖啡渣在生活中、养殖业
【机 构】
：
云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2019年2期
【基金项目】
：
云南省现代咖啡产业技术体系建设项目(2018KJTX009-1),咖啡化肥农药减施增效技术集成研究项目(2018YFD0201108).
其他文献