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石榴（Punica granatum L．）又名安石榴，石榴科石榴属，其果可供鲜食或加工成饮料，花和果均可供观赏，果皮、茎皮、根、叶、花入药，有涩肠止泻、止血驱虫功效，主治久泄久痢、便血脱肛、崩漏带下、虫积腹痛等症。是集药、食、园林绿化、盆栽观赏为一体的经济植物。石榴在我国已有二千多年的栽培历史，全国各地均有栽培，其中月季石榴、重瓣石榴、墨石榴、玛瑙石榴等为重要的矮生盆栽观赏品种。