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蓝莓口味酸甜,且营养丰富,广受人们的喜爱。目前市场上以蓝莓为原料的加工产品种类繁多,但大部分口味和功能不齐全,不能满足消费者日益增长的需求。通过试验研制出一种既具有保健、美容功能又具有良好口味的蓝莓片剂,并经过矫味剂和人群测试,最终确定出适合儿童和成人的蓝莓片配方。
一种新型蓝莓片剂的配方设计与口味调试
【摘 要】
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蓝莓口味酸甜,且营养丰富,广受人们的喜爱。目前市场上以蓝莓为原料的加工产品种类繁多,但大部分口味和功能不齐全,不能满足消费者日益增长的需求。通过试验研制出一种既具有
【机 构】
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合肥师范学院化学与化学工程学院; 金寨县大别山林艺植物科技开发有限公司;
【出 处】
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园艺与种苗
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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省科技重大专项“蓝莓花青素降低卷烟烟气有害成分技术研究”(15czz03098);基于烟农持续增收的蓝莓产业化开发综合技术研究(2017HX012)
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