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目的建立检测尸体组织中三甲胺-氮（TMA—N）含量的方法。方法大鼠肌肉组织样本100mg经预处理后，将三甲胺（TMA）抽提于无水甲苯中，与苦味酸作用，形成黄色的苦味酸三甲胺盐，用分光光度计在410nm处检测吸光度，标准曲线法计算TMA-N含量。结果在1～10mg／L范围内，光密度（OD）值与TMA-N浓度呈现良好线性关系（R^2=0．9991，P〈0．001）。平均日内差2．37％，平均13间差3．2％。加样平均回收率98．4％；大鼠死后即刻至7d，尸体肌肉组织中TMA—N含量由0．115mg／L上升至1