【摘 要】
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【正】 “粮食微生物学”是中专粮油储检专业的一门专业基础课,这一学科理论性强,涉及知识面广,实验性和实用性大。近年来教学方法的改革发展较快,如何使学生在获得知识的同
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【正】 “粮食微生物学”是中专粮油储检专业的一门专业基础课,这一学科理论性强,涉及知识面广,实验性和实用性大。近年来教学方法的改革发展较快,如何使学生在获得知识的同时又得到能力的培养,已成为教学改革的焦点问题。本人在多年的教学实践中有一些体会,现以粮食微生物学教学为例,简要叙述如下。 一、讲好绪论课,激发学生的学习兴趣 学生在学习“粮食微生物学”课之前,接触数理化较多,对动、植物也有所了解,而对微生物却知之甚少,容
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