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指出了技能大赛是职业教育的重要教育赛事,在总结传统技能大赛存在的问题的基础上,提出高职宴会设计的赛教融合课程体系建设方法,并就体系对教学的推动作用进行分析,得出了赛教融合课程体系使教学目标更明确,对教学和就业有促进作用的结论。
赛教融合课程体系构建的探讨——以宴会设计为例
【摘 要】
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指出了技能大赛是职业教育的重要教育赛事,在总结传统技能大赛存在的问题的基础上,提出高职宴会设计的赛教融合课程体系建设方法,并就体系对教学的推动作用进行分析,得出了赛
【机 构】
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长垣烹饪职业技术学院
【出 处】
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当代农机
【发表日期】
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2021年1期
【基金项目】
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长垣市职业教育教学改革研究与实践,项目编号ZJG-20020
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