【摘 要】
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以树莓（Rubus idaeus L.）品种美国22、欧洲红、金秋、黑树莓为试材,于2013年5~8月采集结果枝和根蘖苗中部叶片、青果、熟果,利用超声波法和Na NO2-Al（NO3）3比色法测定黄酮类化合
【机 构】
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东北农业大学园艺学院/农业部东北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室
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以树莓（Rubus idaeus L.）品种美国22、欧洲红、金秋、黑树莓为试材,于2013年5~8月采集结果枝和根蘖苗中部叶片、青果、熟果,利用超声波法和Na NO2-Al（NO3）3比色法测定黄酮类化合物含量。结果表明,4个品种叶片的黄酮类化合物含量均在6月末最高,欧洲红和美国22结果枝叶片的高于根蘖苗叶片;青果高于熟果,品种间的含量高低为金秋、美国22、欧洲红、黑树莓,同一品种叶片的黄酮类化合物含量高于果实。叶片的黄酮类化合物对4种自由基（·OH、O2-·、ABTS·、
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