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随着人们对茶叶加工工艺认识和名优茶质量要求的不断提高,鲜叶摊放已成为名优茶生产中的一个影响茶叶品质的关键工艺。据中国农科院茶叶研究所尹军峰研究员的研究表明,随着摊放时间的增加,茶叶鲜叶中茶多酚和儿茶
名优绿茶鲜叶摊放微域环境自控系统的设计与开发
【摘 要】
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随着人们对茶叶加工工艺认识和名优茶质量要求的不断提高,鲜叶摊放已成为名优茶生产中的一个影响茶叶品质的关键工艺。据中国农科院茶叶研究所尹军峰研究员的研究表明,随着摊
【机 构】
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中国农业科学院茶叶研究所
【出 处】
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中国茶叶
【发表日期】
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2011年3期
【基金项目】
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浙江省科技项目（2008C12038）、三农五方项目一名优绿茶设施摊青关键技术研究与示范, 致谢：本文经尹军峰研究员和白堃元研究员的指导,在此以致谢意!
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