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根据GenBank上已经公布的鸭生长素（Ghrelin）基因的DNA全序列（GenBank登陆号：EF613552）设计8对引物，通过PCR—SSCP和DNA测序方法寻找高邮鸭、金定鸭、北京鸭、建昌鸭、连城白鸭、攸县麻鸭、绍兴鸭及莆田黑鸭等8个国家级保护鸭品种Ghrelin基因单核苷酸突变位点。结果发现3个突变位点，分别为157bp处9bp的缺失、431bp处T→C的突变、909bp处A→G的突变（该突变引起了苏氨酸→丙氨酸的变化）。北京鸭的等位基因A频率显著高于其他鸭品种；绍兴鸭的等位基因C频率显著高于