【摘 要】
：
<正>肉骨茶是一种流行于马来西亚和新加坡一带的食品,以肉与骨配合中药煲成的汤。此茶非彼茶肉骨茶Bak-Kut-Teh(闽南语)是一种流行于马来西亚和新加坡一带的食品,是以肉与骨
论文部分内容阅读
<正>肉骨茶是一种流行于马来西亚和新加坡一带的食品,以肉与骨配合中药煲成的汤。此茶非彼茶肉骨茶Bak-Kut-Teh(闽南语)是一种流行于马来西亚和新加坡一带的食品,是以肉与骨配合中药煲成的汤,并没有茶叶或茶的成分,但是由于食用时多会泡茶解汤肉的肥腻,所以习惯上称肉骨茶。肉骨茶虽名为茶,但实为混合中药、香料(包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜)及肉排熬制的浓汤。在马来西亚的一些小镇,甚至加入海参和鲍鱼一起熬制。肉骨茶通常伴白饭或以油条蘸汤来吃,以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。各类中国清茶(马来西亚的巴生河流域地区以铁观音最为流行)通常会随汤奉上,能清除猪肉的油腻。在马来西亚,肉骨茶是一道典型的早点菜式。
其他文献
【目的】研究稻米加工品质的分子遗传基础,为遗传改良和分子标记辅助选择提供有用信息。【方法】利用Asominori为遗传背景具有IR24染色体片段的置换系(CSSL)群体,在4个环境下
目的:观察并分析对剖宫产瘢痕妊娠患者采取腹部超声和经阴道超声两种不同诊断方法的准确性。方法:以我院收治的80例确诊为剖宫产瘢痕妊娠的患者作为研究对象,随机均分为两组,
通过研究多瓣式气动抓斗 ,对抓斗传动机构进行了机械优化设计 ,研制成功渐增力矩气动抓斗
本文采用层次分析法和专家打分法,建立一套评价微博意见领袖的综合指标体系模型。根据该模型,对五起公共事件的网络舆情进行了实验数据分析,从而获取微博意见领袖名单,并总结
一、现行施工质量控制方法存在的主要问题对施工项目而言,质量控制,就是为了确保合同、规范所规定的质量标准,所采取的一系列检测、监控措施、手段和方法。由于项目施工涉及
<正>2012年全国环境声学学术会议于10月28日至31日在美丽的人间天堂城市杭州召开。会议主题为"绿色声环境",符合当今人类生存和发展的方向和我国"资源节约型和环境友好型"的
教学学术成为当前提升高等教育质量的一个重要议题,教学学术及其相关研究已经成为目前高等教育研究领域的一个热点话题,而教学学术的发展会直接影响到当前高等教育教学质量的
在组织论指导下,提出在区民防办下设街道防减灾办公室,负责社区防减灾的领导工作。根据灾害管理过程,设置下属机构包括:社区灾害预防组、应急救援组和灾后恢复组。明确各相关
【目的】评价苜蓿草粉对肥育猪胴体品质和血液生化指标的影响。【方法】分两部分进行。试验1,选取体重约50kg的杜×长×大三元杂交猪40头,采用单因子完全随机设计,分为5个组,
近年来,随着数字技术和互联网技术的发展,传统媒体与新媒体的关系由最初的竞争关系走向融合,传统媒体纷纷开辟了自己的官方微博。但是由于出现时间按较短,媒体对官方微博的认