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以体外H_2O_2耐受能力为指标,从自然界获取1株在6 mmol/L H_2O_2下仍能缓慢生长的野生酵母,命名为NCY33。菌体密度为10~8 cfu/mL的完整菌体对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)清除率为38.60%±1.91%,抗脂质过氧化率为67.15%±3.22%。通过内转录间隔(ITS)序列分析进行菌种鉴定发现,该酵母为汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)。利用RNA-seq技术对氧化胁迫下该酵母转录谱进行测序并分析,结果表明:该酵母耐受