简简单单的鱼豆花

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xmzhkj

【摘要】

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原料:rnA部分:净草鱼肉200克鸡蛋清4个生粉25克精盐2克姜汁酒、胡椒水各少许rnB部分:老母鸡半只老鸭半只龙骨2.5千克筒子骨2千克鸡脯1千克老姜250克胡椒粒50克白酒100克干贝1

【作者】

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汪名禄

【出处】

：

四川烹饪

【发表日期】

：

2010年3期

【关键词】

：

千克胡椒鸡蛋清原料鱼肉筒子生粉清水母鸡龙骨精盐姜汁鸡脯干贝白酒

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原料:rnA部分:净草鱼肉200克鸡蛋清4个生粉25克精盐2克姜汁酒、胡椒水各少许rnB部分:老母鸡半只老鸭半只龙骨2.5千克筒子骨2千克鸡脯1千克老姜250克胡椒粒50克白酒100克干贝100克清水10千克

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