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锰是植物中的微量元素之一。本文用原子吸收分光光度法测定了辣椒果皮和种子中的微量锰。结果表明:在279.snm波长处,锰含量在0~8μg·mL<sup>-1</sup>范围内符合比尔定律。对试样中可能共存的干扰离子:Zn<sup>2+</sup>、Ca<sup>2+</sup>、Mg<sup>2+</sup>、pb<sup>2+</sup>、Fe<sup>3+<