西班牙巴伦西亚市以北40公里的布尼奥尔是一个只有9000居民的小镇，但每年一度别具一格的西红柿节却使这个小镇闻名于世。
　　
　　由来
　　
　　布尼奥尔镇的“西红柿节”起源于20世纪40年代。8月的一天中午，有几个好朋友在人民广场的一家饭店就餐，酒足饭饱后，一时兴起，就开起玩笑来了。他们拿起了附近菜店的西红柿当武器，互相攻击。以后，每年同一天，他们都在同一地点用西红柿“开战”渐渐地附近居民也加入到这一行列中，此后，每年这天都会再打一场这样的“战役”。随着时间的推移，街上的行人也加入混战。后来，就连世界各地慕名而至的游客也加入了“战斗”。由于游客通过这样的活动可以尽情放松压抑的心情，并重新找到童年的感觉，因此这个奇特的节日在西班牙正变得越来越盛行。
　　
　　现场
　　
　　西班牙每年有数不胜数的节日，在这个人民天性热情的国度里，节日是生命中不可或缺的元素。天性热情开朗的西班牙人，每逢节日都是倾力加盟，火一般尽情的狂欢场面，能调动任何人的感官享受。西红柿节，就是这样一场超级宣泄游戏。
　　据当地政府统计，近年来，从世界各地慕名前来参加这个疯狂节日的游客逐年增加，数量远远多于当地人。也因为如此，政府每年提供的西红柿也节节看涨，有百吨之多。
　　每年的8月的最后一个星期三，小镇的居民与来自西班牙及世界各地的游客，早早就来到镇上的人民广场准备欢庆这一节日 他们还不断齐声呼喊：西红柿，西红柿，我们需要西红柿!中午时分，一枚爆竹腾空而起，本年度的西红柿节宣告开始。满载西红柿的卡车慢慢驶向广场及周围马路上的人群中间，男女老少便迫不及待的拿起西红柿互相向投掷，广场顿时成为了“红色的海洋”，地面上流的是西红柿浆，人们身上也被染得这鲜红。一个小后，“西红柿战，结束。此时，外地的旅游者可以到镇政府临时设置的300个淋浴处或附近的河沟去洗刷身上的“西红柿汁”，而当地居民则一起动手，用水笼头将广场冲刷得一干二净。