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通过富集培养筛选到6株高效利用亚硝酸钠的细菌和真菌，选择其中一株命名为S1，经初步鉴定为荧光假单胞菌。该菌能以亚硝酸钠为单-氮源生长。生长谱法试验表明，S1能够利用有机碳源物质：甘油、葡萄糖、蔗糖。S1能够利用多数常用的有机氮源物质和无机态氮，以蛋白胨、亚硝酸钠为氮源时生长较好。亚硝酸钠利用试验表明：S1利用亚硝酸钠最适接种菌龄是35h左右，S1在亚硝酸钠为2g·L^-1 时，10％（体积分数）左右的接种量，pH7．0，28℃，经40h震荡培养，亚硝酸钠被利用率可达100％。S1菌株的培养需要有